JOURNAL ジャーナル
SPIN 2026
SPINとは、FARMER YOUが2024年から始めたクラフトリカーシリーズです。
シリーズ第一弾として「SPIN natsumikan & berryts」を2024年9月にリリース。
アルコールで目が“回る(SPIN)” という意味のほかに、“糸を紡ぐ”という意味を持っています。
一次産業が抱える課題の背景やその生産者、商品の作り手に思いを馳せ、FARMER YOUのプロダクトとして次世代へ想いを繋ぎたい気持ちで始まりました。
そして2026年、3年目となるSPIN NATSUMIKAN & Berrytsが初年度の醸造をして下さった叡琳酒造さんから発売されました。
今年の実りからのクラフトジンです。
作物には表年と裏年があるように、同じ木でも同じ味・香り・数量が毎年同じようにあるわけではありません。
毎年の実りから製造するSPINもまた、毎年同じではありません。
初年度と同じボタニカルを使っても、その年の作物に左右され、若干の違いが生まれ、それが個性となり、”2026年のもの”という価値になっています。
均一ではなく不均一
効率性より手仕事の非効率さ
大量生産で安価に提供されるものと対象にある商品です
ルールや制限で均一化・効率化されることが多い世の中ですが
このシリーズの非均一さを日常の余白の中で是非楽しんで頂けたら嬉しいです。
商品詳細
夏みかんの爽やかな酸味と苦み、ベリーツの甘みや豊潤な香りが特徴のジンです。
炭酸やトニックウォーターとの相性が良く、食中や食後など様々なシーンでお楽しみ頂けます。
原材料: 本格焼酎(国内製造)/夏みかん皮(山口県萩市)/いちご(大分県佐伯市)/レモンピール/緑茶/ジュニパーベリー/メース/カルダモン
容量:750ml
度数:43%